背景知識
近年來乳鐵蛋白是國內外開發研究速度最快的一種營養添加劑之一，它具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用；能調節體內鐵平衡；調解骨髓細胞的生成等功效，使其產品在國內外食品加工中的應用范圍日益廣泛。為保證乳鐵蛋白的安全生產和使用，農業部食品質量監督檢驗測試中心（上海）負責起草了最新的國家標準食品中乳鐵蛋白的測定，本產品符合該檢測方法要求。
產品簡介
肝素親和柱適用于嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒配方米粉、調制奶粉、發酵乳、滅菌乳、乳酸菌飲料等食品中乳鐵蛋白含量
流速：1滴/秒
回收率：≥85%
3ml免疫親和柱柱容量
6ml免疫親和柱柱容量
檢測原理
樣品中的乳鐵蛋白經過提取、過濾、稀釋，然后緩慢的通過肝素親和層析柱，在親和柱內乳鐵蛋白與肝素結合，其他的無關物質不會結合而直接通過親和柱，之后洗滌親和柱完全除去沒有被結合的其他無關物質。最后加入磷酸氫二鈉-氯化鈉溶液將乳鐵蛋白釋放，然后注入到分析儀器中進行檢測。
